Questão 117 — ENEM 2019 — Ciências da Natureza e suas Tecnologias
Gabarito oficial com explicação por IA — fonte: INEP — Provas e Gabaritos ENEM 2019
Em uma aula experimental de calorimetria, uma professora queimou 2,5 g de castanha-de-caju crua para aquecer 350 g de água, em um recipiente apropriado para diminuir as perdas de calor. Com base na leitura da tabela nutricional a seguir e da medida da temperatura da água, após a queima total do combustível, ela concluiu que 50% da energia disponível foi aproveitada. O calor específico da água é 1 cal g−1 °C−1, e sua temperatura inicial era de 20 °C.
Qual foi a temperatura da água, em grau Celsius, medida ao final do experimento?
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Explicação por IA
A calorimetria experimental demonstra conversão de energia química em calor através de combustão de alimentos. Uma castanha-de-caju contém aproximadamente 9 kcal/g (consistente com gorduras e proteínas tendo alta densidade energética). A queimadura de 2,5 g fornece 2,5 × energia_por_grama de energia potencial química. Essa energia aquece 350 g de água desde 20°C até temperatura final T. Usando equação Q = m·c·ΔT onde Q é calor absorvido (em calorias), m é massa de água (350 g), c é calor específico (1 cal/g°C), e ΔT é mudança de temperatura. Se 50% da energia da castanha é capturada, então 0,5 × 2,5 × energia_por_grama = 350 × 1 × ΔT. Resolvendo para ΔT permite calcular temperatura final esperada. O experimento demonstra: (1) conversão de e…
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