Questão 120 — ENEM 2019 — Ciências da Natureza e suas Tecnologias
Gabarito oficial com explicação por IA
A utilização de corantes na indústria de alimentos é bastante difundida e a escolha por corantes naturais vem sendo mais explorada por diversas razões. A seguir são mostradas três estruturas de corantes naturais.
A propriedade comum às estruturas que confere cor a esses compostos é a presença de
ACorreta
Cadeia conjugada.
B
Cadeia ramificada.
C
Átomos de carbonos terciários.
D
Ligações duplas de configuração cis.
E
Átomos de carbonos de hibridação sp³.
Explicação por IA
Os corantes naturais oferecem alternativa aos sintéticos, motivados por preocupações com segurança, sustentabilidade e preferência do consumidor. Estruturas típicas de corantes naturais incluem sistemas de conjugação ext…
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