Questão 122 — ENEM 2019 — Ciências da Natureza e suas Tecnologias
Gabarito oficial com explicação por IA
O odor que permanece nas mãos após o contato com alho pode ser eliminado pela utilização de um “sabonete de aço inoxidável”, constituído de aço inox (74%), cromo e níquel. A principal vantagem desse “sabonete” é que ele não se desgasta com o uso. Considere que a principal substância responsável pelo odor de alho é a alicina (estrutura I) e que, para que o odor seja eliminado, ela seja transformada na estrutura II.
Na conversão de I em II, o “sabonete” atuará como um:
Ácido.
Redutor.
Eletrólito.
Tensoativo.
Catalisador.
Explicação por IA
A eliminação de odor de alho através de reação com aço inox exemplifica oxidação química de moléculas odoríferas. O odor de alho originado principalmente da alicina (estrutura I), uma molécula sulfurosa volátil. Quando e…
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