Questão 97 — ENEM 2021 — Ciências da Natureza e suas Tecnologias
Gabarito oficial com explicação por IA
A simples atitude de não jogar direto no lixo ou no ralo da pia o óleo de cozinha usado pode contribuir para a redução da poluição ambiental. Mas o que fazer com o óleo vegetal que não será mais usado? Não existe um modelo ideal de descarte, mas uma alternativa simples tem sido reaproveitá-lo para fazer sabão. Para isso, são necessários, além do próprio óleo, água e soda cáustica.
LOBO, I. Sabão feito com óleo de cozinha. Disponível em: http://pga.pgr.mpf.gov.br. Acesso em: 29 fev. 2012 (adaptado).
Com base no texto, a reação química que permite o reaproveitamento do óleo vegetal é denominada
Redução.
Epoxidação.
Substituição.
Esterificação.
Saponificação.
Explicação por IA
A mutação que produzirá a menor proteína é aquela que introduz um códon de parada (stop codon) mais cedo na sequência. Com base na tabela de códons do mRNA fornecida, a mutação que cria stop codon mais próximo do início …
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